Alimento Surlandés…
11Ago06
Creo que es conveniente que vayamos definiendo un poco los platos típicos de Surlandia. Por el momento el más solicitado es el ya conocido “Espeto de sardinas” acompañado de una buena caña fría o un tintoverano. Es un plato que recomendamos si visitas Surlandia o cualquier playa del litoral Surlandés…
En Surlandia hay grandes entusiastas de este plato, en los cuales me incluyo y creo no dejaremos de tomar en el próximo consejo de ministros de Surlandia.
Además es una de las técnicas más usadas por el servicio secreto Surlandés para sacar información a confidentes y demás informadores. Un buen espeto de sardinas y no hay quien se ponga duro, de carácter claro… Jeje!!
Y teneis la fórmula patentada y bien guardada, que no hay manera de catarlo fuera de vuestras fronteras.
Fruto de mis catas garantizo que no es necesario más que unas cañas y unas brasas (nada de madera de calidad; de palets, tablones de obra, etc) y sardinas malagueñas de las grandecitas… Para aportar una nota de folclore, pues nada mejor que encima de una barca llena de agujeros.
Pero debe ser el clima o las artes porque por aquí, pues la verdad, no saben a ná…
Sugerencia: playa Virginia o playa del dedo, en el Palo, en el Bar Antonio, te ponen al espeto cualquier tipo de pescado de los que tengan y las “brecas” (o “Grecas”) les salen de pedí cita pal dia siguiente otra vez :-D